ブレンデッドモルトスコッチウイスキー
アルコール度数46%、着色料不使用、冷却濾過（チルフィルタード）なし
通常価格
£100.00
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セール価格
£100.00
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コンパスボックスとジュヴナイルズは、良い食と飲み物に対するアプローチが共通しています。どちらも誠実さを追求し、肩の力を抜いた姿勢を大切にしています。私たちは両社とも、品質と原産地に強いこだわりを持ち、独自のやり方で物事に取り組むことを好みます。
この限定版の制作にあたり、ティムからは「……明るく、まろやかで、スモーキーではないもの……12年から15年熟成の原酒をブレンドしたようなもの……」というリクエストがありました。
このアッサンブラージュ（ウイスキーのブレンディングを表現するティムのこのワイン用語の使い方はとても気に入っています）は、4つの蒸留所のシングルモルトウイスキーで構成されており、それぞれが全体に独特の個性を与えています。
大麦糖やペアドロップ、バニラの香りが感じられ、その奥底に繊細で軽やかなハーブのニュアンスが漂います。
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