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Compass Boxについて
最初のブレンデッドグレーン・スコッチウイスキー。女性をラベルに掲げた最初のウイスキー。そして、Compass Boxが最初にリリースしたウイスキー。
The Peat Monsterは、モダンクラシックカクテル「ペニシリン」に使われる、スモーキーなウイスキーフロートの元祖です。2005年、ニューヨークのMilk & HoneyでSam Rossが生み出しました。
法律上は3年熟成。平均すると23年熟成。
コンパスボックスにとって、ウイスキー造りとは常に物事を融合させることでした。異なるアイデア。異なる場所。異なる風味。それらの要素が正しい方法で出会うとき、新しい何かが生まれます。 その考えこそが、この世に二つとない唯一無二のウイスキーとして誕生した「コンフルエンス(Confluence)」の核心です。 コンフルエンス(Confluence)とはどういう意味か? コンフルエンス(名詞):二つのものが合流する、あるいは一つになる状況。 この名前は、今回のリリースの背景にある物語を直接的に物語っています。コンフルエンスは、アンジェラ・ド・オラツィオがクリエイティブ・ディレクター・オブ・ウイスキーメイキングに就任してから初めて手掛けたブレンドであり、彼女を人間としてもクリエイターとしても形成してきた二つの場所を結びつけるものです。 このウイスキーのために、アンジェラは自身の故郷であるスウェーデンのウイスキーと、ロンドンにあるコンパスボックスのライブラリーから厳選したスコッチウイスキーを組み合わせました。その結果、異なる伝統によって形作られながらも風味によって一つに統合された、対照と調和を等しく体現するブレンドが完成しました。 風景によって形作られたウイスキー コンパスボックスにおいて、風味は常にスタート地点ですが、物語はそこで終わりません。 スウェーデンとスコットランドの出会いを称えるため、アーティストのメアリー・ウェストは、このウイスキーの背景にある風景から着想を得て、手描きのラベルを制作しました。北国の澄んだ光と深いスウェーデンの森が、スコットランドの荒々しい海岸や風吹きすさぶ荒野と並びます。これらは単なる視覚的な参照ではありません。気分や記憶、そして風味の感じ方に影響を与える場所そのものなのです。 ボトルは「Bough & Burr」によるハンドメイドの木製ディスプレイに収められており、スコットランド産の木材を使用し、素材が持つ自然の個性を引き出す仕上げが施されています。隠されたものは何もありません。すべての傷や木目こそが、物語の一部なのです。 ウイスキー、アートワーク、そしてプレゼンテーションが一体となり、一つの芸術作品を形成しています。一度限りの製作であり、二度と繰り返されることはありません。...
なぜ「オーチャードハウス」がコンパスボックスの礎となるのか コンパスボックスのウイスキーをどこから飲み始めるべきかと聞かれた際、私たちはよく「オーチャードハウス」をおすすめします。これは私たちのシグネチャー・ブレンドであり、フレーバーを最優先するという私たちの哲学の核心を捉えた、まさにコンパスボックス流のウイスキー作りを体験するのに最適な一本です。 明るくフルーティーで、驚くほど親しみやすいオーチャードハウス。スコットランドでも特に表情豊かなシングルモルトを厳選し、楽しくモダンで、紛れもなく「コンパスボックスらしい」ウイスキーに仕上げました。 フレッシュなフルーツの香りを軸としたシグネチャー・ブレンド オーチャードハウスは、リンゴや洋ナシを思わせる華やかな香りが特徴の蒸留所のモルトウイスキーをブレンドして作られています。 その結果、果樹園の果実味、柔らかなバニラ、柑橘の爽やかさ、そしてクリーンで心地よい余韻が弾ける、スコッチの世界への入り口として最もふさわしいスタイルが完成しました。 この味わいは偶然の産物ではありません。熟成年数や伝統にとらわれず、何よりも「フレーバー」を優先するという、私たちの長年のアプローチを体現しています。 なぜオーチャードハウスは私たちのウイスキーメーカーにとって重要なのか 私たちのウイスキーメーカーにとって、オーチャードハウスは単なるコア・コレクションの一つではありません。私たちが何者であるかを最もよく物語るブレンドの一つなのです。 その透明感と明るさゆえに、オーチャードハウスはそれぞれの要素が個性を発揮できるウイスキーです。フルーツ感あふれる中核のモルトから、繊細な質感や深みの層に至るまで、すべての構成原酒が正確な役割を果たしています。好奇心を刺激し、発見を促し、私たちがウイスキーメーカーとして大切にしている創造性を反映したウイスキーです。 究極の多才さ:ストレート、カクテル、ハイボール オーチャードハウスがコンパスボックスのラインナップに欠かせないもう一つの理由は、その多才さにあります。 ストレートで飲めば、表情豊かでリフレッシュできます。 カクテルに使えば、他の材料の個性を消すことなく、鮮やかなモルトのベースとして機能します。 ハイボールにすると、オーチャードハウスは真価を発揮します。明るく、キレがあり、驚くほど飲みやすい一杯になります。...
私たちは、友人であるOlfactive Oと提携し、コアコレクションのウイスキーの多彩なフレーバープロファイルと、4種類の特注香水を組み合わせた、真にユニークな感覚体験を創り出しました。ウイスキーと香りが完璧な調和をもたらす芸術を、ぜひご体験ください。 ペアリングのご紹介: Orchard House × シトラス – 明るく、爽やかで、活力を与える香り Nectarosity × フルーティー – 甘く、遊び心があり、個性豊かな香り Peat...
ザ・モンスターズ・ヴェール Open Sea Design Co.とのコラボレーションで生まれた、ハロウィーンにふさわしい怪物的なカクテルです。 グラス: オールド・ファッションド/ロックグラス ガーニッシュ: グレナデンシロップに浸して赤く染めた、缶詰のライチ2個(串刺し)。 作り方: 最初の5つの材料をシェイクし、氷を入れたグラスに注ぎます。仕上げに赤ワインをフロートさせます。...