ブレンデッドスコッチウイスキー
アルコール度数49%、着色料不使用、冷却濾過なし。
「Extinct Blends Quartet」の第3弾「Metropolis」では、時代を経て成長し続ける都市の喧騒へと足を踏み入れます。ブレンデッドスコッチは、グラスゴーやエディンバラにあるブレンディング樽が世界中の都市ジャングルに向けてボトルを送り出すことで、大都市から始まりました。ブレンデッドスコッチの魂は、今もなお、その都市の中に息づいています。
「メトロポリス」には、当社が所有する極めて希少で熟成の進んだ原酒が使用されています。その核となるのは、アベラワー蒸溜所のナッツやビスケットの風味を持つシングルモルトで、再チャー（焼き直し）したアメリカンオーク樽で熟成されたものです。これに、ミルトンダフ蒸溜所の柑橘系とバニラのアクセントが効いたシングルモルトを加え、さらにブレンド用グレーンウイスキーと、ボウモア蒸溜所のモルトウイスキー由来のほのかなハーブ系のスモーキーさが、この複雑なレシピを完成させています。
香りの第一印象はバニラ、続いて様々な蜂蜜が入り混じったアロマが広がります。ファッジ、アプリコット、パイナップルが新鮮なイチジクへと移ろいます。味わいはリッチで非常に複雑。サルタナレーズン、再び現れるアプリコット、そしてほのかにスモーキーな木の香りが感じられます。心地よい飲みごたえがあり、長く甘い余韻が続きます。
詳細を表示する
