ブレンデッドスコッチウイスキー
アルコール分44.6%、無着色、ノンチルフィルタード
「ヴェリコール(Vellichor)」とは、古本屋の中に漂う芳香を指す新しい言葉です。本プロジェクトでは、著名な蒸溜所の複雑かつ円熟味を増したウイスキーと、シェリー樽で長年熟成されたブレンド原酒を組み合わせることで、この独特な香りを表現しました。
私たちはこれらのシェリー樽熟成原酒を、マッカラン、ハイランドパーク、カリラの各蒸溜所による力強く円熟したモルトウイスキーとブレンドしました。その香りは、本を愛する人なら誰もが懐かしさを覚えるでしょう。そしてその味わいは、優れた政治スリラーや歴史ロマンス小説のように、飲むほどに変化し、深みを増していきます。
香りは、レザーや磨き上げられた家具、そして数十年前のページの乾燥した埃っぽさを思わせる。味わいは、贅沢なモルトの風味、トロピカルフルーツ、シェリー樽由来の個性が幾層にも重なり、繊細ながらも持続性のあるピート香が感じられる。
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